今日の弁当。。。♪（2008年10月29日）

今日は、いつもより一品少ない弁当です。


メニューは、奥から。。。
　　　ブロッコリーとゆで卵のサラダ
　　　鯖の塩焼き
　　　豚肉と椎茸の甘酢ﾄﾏﾄ和え

そして今日のおススメは～豚肉と椎茸の甘酢ﾄﾏﾄ和え～


＜材料＞
豚コマ肉　　　　200ｇ
椎茸　　　　　　 3枚
フルーツトマト　3個
塩こしょう　　　　少々
ごま油　　　　　 大さじ2/3
（味付け調味料）
しょうゆ　　　　　大さじ1強
砂糖　　　　　　 大さじ1
酢　　　　　　　 大さじ1/2
水　　　　　　　　大さじ1

＜作り方＞
①豚肉はざく切り、椎茸は一口大にそぎぎり、トマトはくし切りにする。
②熱したフライパンにごま油をしいて肉と椎茸を炒め、塩･こしょうする。
③肉に火が通ったら味付けをして、仕上げにトマトを加えサッと絡める。

色が綺麗なので弁当にいいですよ～＾＾



Posted by 早百合 at 12:57│Comments(6)│TrackBack(0) │弁当
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この記事へのコメント
またお邪魔します…m(__)m

早百合さんは料理のプロの方ではないのですか…？(^-^)


。
Posted by ひで at 2008年10月29日 14:55
ひでさん。。。
いらっしゃいませ～～(^o^)丿
ひでさんは、誉め上手ですね～～～ｗｗｗ
Posted by 早百合 at 2008年10月29日 15:59
早百合さんが作るものはどれも美味しそうです！
写真の撮り方もお上手ですよね♪

ところで・・・うちの子供は好き嫌いが多いので、お弁当にするととてもまずそう（笑）なんです。
彩りのいい「玉子」や「トマト」緑の野菜が一切ダメなんです。
だからお弁当はほとんど茶色(ーー;)
フライは食べれますが、天ぷらも食べれません。
フライにしても中味のごまかしがききません。
何かいい方法ないですか？
Posted by ＤａｙＦｉｔ（デイフィット）鈴鹿店長 at 2008年10月29日 16:57
早百合さん・・・さすが～！！！！
美味しそうなお弁当で、私またまた反省しまくりです。（苦笑）
今お弁当のカテゴリを下の娘と見ましたら・・・・
『こんなの作って。』と言われましたｗ
『自分で作れよ。。。』（爆）
Posted by panda at 2008年10月29日 17:41
鈴鹿店長さん。。。
ありがとございます～(^o^)丿

そうっか～。。。お子さん好き嫌い多いんですか・・・
難しいですね～～　ん～～～～～＞＜
うちの娘たちも小さい頃にんじん・ピーマンが苦手でしたが。。。。
にんじんは、甘い目のグラッセで克服できました。
水・砂糖・塩・バター・・・この材料で砂糖多めで作ったら
おかわりしていましたが・・・・店長さん所もうまいくかな～
ピーマンはきんぴらにしました。　これもまた甘い目です。
甘くすると食べやすくなるかな～と思うんですけど
まずは、にんじんで試してみてください＾＾　　　うまくいきますように。。！


pandaさん。。。
娘さん。ありがとう～～～＾＾　めっちゃうれしい♪
自分が作ったものを見てもらって
『こんなの作って。』って言ってもれるなんて最高です☆
Posted by 早百合 at 2008年10月29日 21:31
ありがとうございます♪一度やってみますね～（＾ｖ＾）
Posted by ＤａｙＦｉｔ（デイフィット）鈴鹿店長 at 2008年10月30日 17:54
 
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